Nos vins

Tra Dune est l'histoire de la beauté exclusive d'un paysage entourant le lac Biviere, un lieu où la nature rencontre des dunes de sable.

Sui Nui est un domaine familial situé au cœur de Valdobbiadene, où le savoir-faire de la tradition se ressent à chaque dégustation. Un Prosecco léger aux fines bulles, facile et agréable à déguster.

100% Verdejo, le cépage emblématique de Valence. Frais, fruité et léger ce vin saura comment raviver le palais de vos convives. 

Un assemblage de complémentarité : un Cabernet Sauvignon jeune pour le côté peps, et un Bobal de plus de 50 ans d'âge ! Cépage prédominant de Valence, le Bobal est capricieux et offre une structure parfaite au vin. Fruité, épicé, rond et gourmand — ce vin ne peut que séduire les palais exigeants.

Un 100% Chardonnay beurré et rond facile à marié avec n'importe quel plat, surtout les fromages affinés et les volailles en sauce. 

Le Cabernet Sauvignon de caractère — élégant, fruité, taillé pour la table. Le Cabernet Sauvignon, c'est le cépage phare de Cantina Gaffino — celui que Gabriele a choisi pour porter le nom de la famille. Facile à aimer, difficile à maîtriser : sur ce terroir volcanique chargé d'histoire au sud de Rome, il trouve enfin l'équilibre entre...

Le rouge des romains, ou la terre volcanique se fait ressentir sur toute la longueur de la dégustation. Un rouge de caractère, avec un bois affirmé qui ravivera les plat mijotés, en sauces et de grand caractère. 

Un rouge souple sans perdre du caractère. Facile à déguster autour d'une paella ou des grillades. 

Un rouge volcanique et épicé — Syrah de Lazio Au sud de Rome, sur un terroir volcanique que la vigne adore, Gabriele Gaffino a été le premier de sa famille à vinifier et embouteiller sous son nom. Depuis, le domaine travaille en bio et laisse le sol parler. L'Opimiam, c'est sa Syrah la plus directe — intense, sans compromis.

Un furmint sec, aux arômes d'agrumes et sa note intensément minérale! Parfait pour accompagner les fruits de mer et les crustacées. 

Un garnacha frais et croquant pour chaque moment convivial! Le préféré des amoureux du blanc sec.