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100% Syrah, la fille poivrée qui donne sa plus intense expression sur un terroir volcanic. Ce domaine situé à 20km de Rome présente 60 d'histoire familial ressentie sur chaque gorgé de vin. De robe rouge rubis, son nez est intense sur des notes de poivre blanc, grenade et cannelle.
Son élevage de six mois en fût de chêne, donne au vin un jolie rondeur en affirmant la structure des tannins. Ideal sur une viande rouge maturé. Potentiel de garde: 8 ans. Température de service: 18°
Fiche technique
Références spécifiques