Cantina Gaffino est un domaine familial qui produit de vins fins de qualité depuis peu. Issu d'une famille de producteur de raisin avec plus de 60 ans d'histoire, Gabriele a repris les vignes en 2017 pour mettre en avant tout le savoir faire familial.  Ses vignes se situent à 20km au sud de Rome et bénéficie d'un microclimat riche en histoire.