Un jeune couple de vignerons passionnés a choisi de se lancer dans la production de vins italiens dans l’appellation Valpolicella, l’un des terroirs les plus réputés de Vénétie. Leur domaine viticole familial de 12 hectares bénéficie de deux microclimats distincts, favorables à l’expression du terroir et à la qualité des raisins. Cette diversité permet d’élaborer des vins de Valpolicella élégants et structurés, dont un Amarone della Valpolicella d’une grande finesse, signature du domaine.

L’aventure de Gabriele et Miriam dans le monde du vin est née au coeur d’une famille profondément attachée à la terre et à ses fruits. Ensemble, ils incarnent la première génération de la cave La Dama, portée par une vision sincère et engagée. Ce rêve prend véritablement forme en 2006 grâce au soutien du père de Miriam, Giampietro, entrepreneur véronais, qui croit immédiatement en leur projet et les accompagne dans l’acquisition des premières vignes. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur seize hectares, dont dix hectares de vignobles répartis entre les parcelles de Ca’ Besi et le domaine Colombarino.

Situé au coeur de la vallée de Negrar, dans l’appellation Valpolicella, le vignoble bénéficie d’un terroir particulièrement propice à la viticulture biologique. Ici, le respect de la terre guide chaque geste. Les fermentations spontanées occupent une place essentielle, permettant aux vins d’exprimer avec justesse leur identité et leur origine.

Chaque bouteille raconte ainsi une histoire: celle d’un travail patient mené au fil des saisons, de la richesse des cépages autochtones et d’un terroir préservé. Engagé en agriculture biologique depuis 2015, le domaine La Dama s’attache à révéler, à chaque dégustation, une expression authentique, précise et profondément sincère de la Valpolicella.