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100% Viognier
Sélection poussée des raisins selon l’origine et la maturité. Vendanges égrappées en totalité. Fermentation en cuve inox
Vinification naturelle sans intrant.
Le Grain de Blanc est un vin aromatique, riche et enveloppant, avec une belle intensité florale et fruitée. Bien équilibré entre une grande fraîcheur et une jolie complexité, il est un excellent choix pour des occasions spéciales ou pour accompagner des repas parfumés. Il suggère une expérience complexe et raffinée. Avec son côté aromatique et sa texture soyeuse, il s’accordera avec succès avec des poissons comme le saumon, le thon ou les fruits de mer mais aussi avec des fromages à pâte molle ou encore la cuisine thaïlandaise ou vietnamienne.
Références spécifiques