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Issu de nos meilleures parcelles de Pinot Noir, ce vin blanc effervescent est élaboré selon une fermentation en bouteille, suivie d’un repos sur lattes avant dégorgement.
D'une robe couleur paille brillante, un nez de fruits et miel et d'une minéralité bien présente. Une belle attaque vineuse en bouche, des notes fruitées,, puis fruits secs, avec de la rondeur et beaucoup de volume. Un accord parfait pour accompagner vos apéritifs ou une cuisine exotique..
Idéal pour accompagner des apéritifs autour du poisson ou des légumes.
Fiche technique
Références spécifiques