CAVES CASTELMAURE EN ROSE 2025 75CL VIN DE FRANCE 75cl

Sa robe saumonée, brillante et soutenue, attire immédiatement le regard et annonce un vin généreux et vibrant.
Le nez s’ouvre sur une explosion de fruits des bois — fraise, framboise — relevée par une délicate touche anisée qui apporte complexité et finesse.

En bouche, l’attaque est franche, puis laisse place à une texture ronde et souple, parfaitement équilibrée. Les fruits rouges s’expriment avec intensité, portés par une fraîcheur qui dynamise l’ensemble.
La finale, nette et rafraîchissante, prolonge le plaisir avec justesse.

Un rosé à la fois accessible et affirmé, idéal pour des moments spontanés comme pour des accords plus travaillés.

Accords parfaits : des tranches de thon mariné grillées aux sarments de vigne ou à la plancha, un ceviche de saumon ou simplement une pizza maison

L’équilibre entre fruit, rondeur et fraîcheur permet d’accompagner aussi bien des textures fondantes que des saveurs iodées.