CALMEL ET JOSEPH LES CUVEES RARES VDF LA RUFFE ROUGE 2016

Couleur rouge pourpre profonde. Le premier nez est typique de ce terroir de ruffe avec des arômes de garrigue, sauvages et épicés. Puis apparaissent la tourbe, des notes truffées dans un style très méditerranéen. La bouche est très élégante, très équilibrées avec ses tannins fondus, soyeux et persistants. La fraîcheur naturelle de ce vin est toujours aussi exceptionnelle : des petits fruits rouges, de la truffe, la garrigue mais aussi des notes de tapenade noire créées une belle harmonie. Une cuvée rare que l'on peut découvrir dès aujourd'hui sur ce millésime ou garder pendant de longues années en cave. 40% Syrah, 60% Carignan Elevage de 18 mois en barriques de deux ans. Aucun collage.