C’est entre la Méditerranée et les Alpes, bénéficiant de l’exceptionnel climat méditerranéen, d’un terroir de carte postale, d’un sol idéal pour la vigne, que sont élaborés les différents vins de la région Provence. Notamment le Rosé, la grande spécialité du vignoble provençal. Il représente 90 % de la production des trois appellations phares des vins classés en appellation, soit : l’AOP Coteaux d’Aix en Provence, l’AOP Coteaux Varois en Provence et l’AOP Côtes de Provence. Le Rosé est un vin de tradition et très tendance associant un savoir-faire séculaire à nos modes de vie actuels. On ledit vin de partage et de convivialité, sa consommation est un art de vivre à la Provençale !
Adegas & Terroirs, cave et épicerie fine, située dans l’arrière-pays niçois, dans la cité historique de Vence vous invite lors d’une initiation à déguster les vins de Provence. Vous apprécierez le nuancier de couleur, du plus clair au plus foncé. Vous goûterez des saveurs allant du léger fruité au friand minéral et gourmand au cours de cette dégustation autour de quatre vins de Provence.
Caroline et Vincent vous proposeront une découverte de la Cité historique de Vence au fil de l’eau. A la suite d’une présentation de la balade, au cœur même de la cité de Vence, à travers les ruelles pittoresques, vous vous laisserez guider par le clapotis des nombreuses fontaines jalonnant la Cité historique. En effet, entre Vence et l’eau, c’est une très longue histoire.
D’ailleurs, ne dit-on pas que la renommée des bienfaits de son eau de source remonte à l’Antiquité ?
