DOMAINE OLIVER ZETER SAUVIGNON BLANC 2019 ALLEMAGNE

Au total, huit vignobles du sud du Palatinat et du Mittelhardt sont plantés de sept clones de Sauvignon Blanc différents. L'avantage distinct réside dans les différents microclimats des différents sites, ce qui est bénéfique en termes de diversification. De couleur jaune pâle aux reflets vert, ce vin passe par une fermentation totale en cuve en inox afin de garder toute la fraicheur du sauvignon blanc. Au nez il est très aromatique sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques tel que la mangue et la goyave blanche. En bouche il presente une belle longeur et belle structure dû a son court passage en fût de chêne.