AFRIQUE DU SUD FALSE BAY PINOTAGE 2020 75 CL ROUGE

De belle couleur rouge rubis, son nez est à la fois riche et élégant, très représentatif de ce que ce cépage peut offrir. L'attaque en bouche est suave, épicé, ronde, sa finale est juteuse avec des tanins bien mûrs sans être trop extrait. Un élevage judicieux en barrique pendant 10 mois a réussi à tempérer le côté sauvage du cépage. A déguster sur un pot au feu, les plats épicés ou simple sur des viandes grillés.