BLACK MOUNTAIN SPIRITS OF THE SEA 50CL

Assemblage de whiskies ajustés avec l?eau de la Montagne Noire, affinés en fûts de prestigieuxspiritueux Gascons en 3 étapes :18 mois en chai, puis 14 mois en mer,et à nouveau 16 mois en chai en Occitanie. De couleur or profond, son nez délicat et élégant, rond, gourmand et pâtissier,marqué par de délicieuses notes de far,de brioche, de fleur d'oranger et de caramel mou.Quelques notes florales en arrière-plan. En bouche Franc, boisé et complexe. L'influence du chênese fait bien présente en bouche. Notes de biscuitsau chocolat, de dattes, de caramel salé, de noixtorréfiées et de pâte à cookie !Un petit ""twist"" iodé sur la fin ! Sa finale? Longue et sèche avec une légère amertume(orange amère, chocolat noir).