CALMEL ET JOSEPH LES CUVEES RARES MINERVOIS-LIVINIERE ROUGE LA PLANETTE 2016

Robe rouge pourpre. Le nez est opulent, typé fruits noirs avec des notes finement épicées. Puis, de belles notes truffées et de tapenade d'olives noires apparaissent. L?attaque en bouche est ronde bien équilibrée avec des arômes de buis, de fruits noirs et une belle tension en finale avec une exceptionnelle fraîcheur de menthe poivrée. Ce vin, par son fondu, son élégance, exprime bien ce terroir atypique des vignes d?altitude de la Livinière . 40 % Syrah, 40 % Grenache Noir, 20 % Mourvèdre Élevage de 1 an en fûts ayant reçu un vin blanc pendant 6 mois.