FLOR DE SAL D'ES TRENC TOMATE 60GR BIO

Combinaison de 3 ingrédients majorquins traditionnels : tomate Ramallet, fenouil marin et Natural Flor de Sal. La tomate ramallet (tomate rayée), une variété de tomate locale populaire, contient moins d'eau que les autres tomates et est cueillie avant d'être complètement mûre.

Traditionnellement attachés en grappes qui sont accrochées dans un endroit frais, sombre et bien ventilé pour terminer le processus de maturation, ils sont populaires comme ingrédient des pamboli de Majorque, du pain frotté aux tomates et arrosé d'huile d'olive.

Le fenouil marin (Rithmum maritimum), une plante fragile qui pousse normalement au large des côtes des îles Baléares, est très rare et très précieux.