Notre histoire a débuté avec le désir singulier de célébrer la diversité des terroirs viticoles à travers le monde. Nous avons planté notre premier pied de vigne en Argentine en 1959. C?est ici que nous avons eu l?idée de créer Chandon Garden Spritz. Ce spritz est élaboré à partir de notre Chandon argentin Brut, élu meilleur vin de sa catégorie en 2020 au CSWWC (Champagne and Sparkling Wine World Championships), il est ensuite assemblé à notre macérat d?extraits naturels d?écorces d?oranges sourcées localement et relevé par notre mélange secret d?herbes et d?épices.?
Sans arôme de synthèse, sans colorant artificiel.
Nos 60 ans d?expérience nous ont permis de développer notre propre méthode d?élaboration de vins mousseux, qui s?appuie sur une technique précise permettant de garantir la qualité des vins Chandon tout au long de leur élaboration. La cuvée utilisée pour composer Chandon Garden Spritz est notre vin mousseux brut de qualité exceptionnelle composé de Chardonnay, Pinot Noir et Sémillon.
Nous utilisons notre propre méthode appelée Charmat long à fermentation lente afin de préserver l?expression naturelle du fruit. Un macérat unique d?écorces d?oranges, d?herbes et d?épices est alors précisement incorporé au vin pour créer Chandon Garden Spritz. 64 essais et 4 ans de développement ont été nécessaires pour trouver l?équilibre optimal entre le vin et le macérat, la perfection entre douceur & amertume.
